서면 지면은 조용한 안쪽 요청이 많습니다. 통화 전에 정해 두시면 좋은 것부터 적었습니다.

몇 분이 언제쯤 오시는지, 이 둘이면 됩니다. 서면은 안쪽 자리 경쟁이 심해서 그 둘만 정해지면 자리까지 잡아 둡니다.
안쪽이나 창쪽처럼 조건이 있으면 같이 말씀해 주세요.
구성과 시간은 오시는 인원과 시각에 따라 달라집니다. 통화에서 한 번, 앉으신 뒤 주문 전에 한 번 더 짚어 드립니다.
1차를 마치고 오시는 경우라면 그 사실도 말씀해 주시면 속도를 맞춰 준비합니다.
시간이나 인원이 바뀌면 통화로 알려 주시면 별도 절차 없이 조정합니다. 늦어지시는 경우에도 연락 한 번 주시면 자리를 비워 둡니다.
평일은 당일도 괜찮습니다. 주말 저녁에 안쪽 자리를 원하시면 며칠 앞서 주시는 편이 확실합니다.
인원과 희망 시간대만 알려 주시면 좌석까지 맞춰 드립니다.